2019 RESULTS
winners list and event report
MILANO SAKE CHALLENGE 2019
La Milano Sake Challenge, il primo concorso italiano di sake, si è svolto l'11 novembre 2019 presso la sede di Milano Tenoha a Milano, Italia.
Prima dell'inizio del giudizio, Yukio Hamada, ex direttore dell'Associazione centrale dei produttori di sake del Giappone, ha tenuto un seminario all'intera giuria per confermare la qualità di tutti i sake presentati e per garantire un giudizio equo.
La giuria era composta da un totale di 71 persone fortemente coinvolte nella ristorazione italiana, tra cui ristoratori, chef, baristi e altri residenti in Italia in possesso della qualifica di sommelier del sake dell'Associazione Italiana Sommelier del Sake.
La giuria di design era composta da 20 designer provenienti da diversi settori, suddivisi in sei gruppi.
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<tc>FUORI MILANO SAKE CHALLENGE</tc>
Dopo il giudizio della Milano Sake Challenge, si è tenuto l'evento di degustazione Fuori Milano Sake Challengeper promuovere e utilizzare in modo efficace i sake iscritti al concorso, a cui sono stati invitati gratuitamente ristoratori e bar, professionisti della vendita, rappresentanti dei media, giornalisti e membri del pubblico.
L'evento di degustazione è stato molto partecipato, con spuntini gratuiti forniti con la collaborazione di ristoranti e bar, abbinamenti di cibo e spiegazioni sul sake da parte dei sommelier del sake, e i partecipanti si sono divertiti a conoscere il sake con grande interesse.
È stata una splendida occasione per rendersi conto che l'interesse per il sake sta crescendo in Italia, e una preziosa opportunità per più persone di conoscere il sake.
La festa "Fuori Milano Sake Challenge e la competizione Milano Sake Challenge sono state ripresa dai media italiani ed è diventata un argomento di conversazione molto ampio prima durante e dopo l'evento per la comunità di appassionati al sake e non solo.
