パートナー

「MILANO SAKE CHALLENGE」は日本酒をイタリアから世界に広めることを目的にイタリア酒ソムリエ協会（Sake Sommelier Association Italiana）が酒ソムリエ協会と協力して主催・運営を行っています。チーズや生ハムといった代表的なイタリア食材の協会等をフードペアリングパートナーを迎え、日本酒とイタリア食材とのペアリングの可能性や魅力を探るきっかけとなっています。

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MILANO SAKE CHALLENGE パートナー

「サンダニエーレ生ハム協会」

生ハム作りの名産地であるサン・ダニエーレ地方。協会が中心となり、熟練の職人による厳選された原料での伝統的な製造方法を承継しています。

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「パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会」

イタリアを代表するチーズの一つであるパルミジャーノ・レッジャーノ。イタリア北部の限定された地域で生産され、その品質を保っています。

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Sake Company

最高品質の日本酒をイタリアに届け、正しい日本酒文化を広めることをミッションに、イタリアでB2B・B2C向けに日本酒の輸入販売を行っています。

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Sake Sommelier Association

英国を本部に置き、海外で酒の教育・普及促進に尽力。酒ソムリエの育成や、各国の主催者と協力して「SAKE CHALLENGE」を開催しています。

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