MILANO SAKE EXPERIENCE
「MILANO SAKE EXPERIENCE」（旧称 フオーリ・ミラノ酒チャレンジ、日本酒見本市）は、より多くのイタリアの人々に日本のお酒に慣れ親しんでもらい、知識を深めてもらうことを目的にした日本酒試飲イベントです。「MILANO SAKE CHALLENGE」の出品酒のうち、酒蔵さまに事前に許可をいただいた未開封のお酒を一般公開し試飲していただきます*。
2023年は約1,000人の方にご来場いただきました。うち、60%がB2B（飲食店関係者やソムリエなど）、40％が一般消費者で、さまざまな角度から日本酒がイタリア市場により浸透することを目的としています。
なお、MILANO SAKE CHALLENGE2024授賞式は本イベント前に、同日・同会場にて行います。授賞式には、マスコミ関係者や酒ソムリエ、バイヤーを招待し、受賞酒を広く紹介する場とします。
*未開封のお酒はイベント当日までミラノ市内の専用冷蔵倉庫にて0℃で保管しています。大切なお酒をイタリアの消費者に正しく味わっていただくために、品質保持に細心の注意を払っています。
日本酒試飲体験
MILANO SAKE CHALLENGEの審査員も務める酒ソムリエが各スタンドを担当し、酒蔵さまから出品いただいた銘柄の説明をしながらご提供します。
マスタークラス
イベントの中で、日本酒の複雑な世界を深く掘り下げることを目的とした20以上のセミナーを開催します。なかには酒蔵さまとコラボレーションしたセミナーも実施しています。
酒蔵ブースにご出展いただいた酒蔵さまを対象に、ミラノの人気レストラン数店舗とのコラボレーションディナーを企画します（別途費用）。酒蔵さまの希望銘柄を各レストランに提供し、シェフが日本酒に合う料理を考案、ペアリングを体験いただきます。なお、本ディナーイベントはMILANO SAKE EXPERIENCEの一環としてメディアに紹介予定です。
